北京鑫悦蓝天环保科技有限公司

 从事餐饮业的，他们会要求建设隔油池，因为隔油池可以过滤菜渣、油渍、米粒等，避免油污排入市政污水管网，过滤之后，虽然不能说是否已经达到污水排放标准，但至少能保证不堵塞管道，不影响周边群众的日常生活。

清洗要求：

1、饮食业单位应委托具有油烟净化设施维护运营资质的单位或油烟净化设施生产厂家进行油烟净化设施的清洗工作，并报送所在地区环保部门备查。

2、油烟净化器清洗频率的要求：

机械式油烟净化设施：每周至少清洗或更换滤料一次；

静电式油烟净化设施：如没有自动清洗系统，每周至少清洗一次；如设有自动清洗系统，一旦日常检查时发现处理效率下降的情况，应立即以人手启动自动清洗程序。

湿式油烟净化设施：出现油烟控制性能降低的征兆时，应立即清洗和维修，除此之外，应至少每月清洗和维修一次，而且定期检查水泵、注入清洁剂的剂量和运作的情况，以确保控制设备运作良好。

3、每周清洗油烟集气罩一次

4、每三个月清洗（维修）风机叶轮、油烟收集罩至油烟净化器段风管一次。

5、所有的清洗维护工作必须记录存档

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    餐厨垃圾无害化处理的80多家餐饮单位主要以特大型餐饮企业、机关企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、市属高效食堂为主，将扩大到中型餐饮企业，中小学包括托幼机构食堂等400多家单位，估算，400家的餐厨垃圾回收后，每天可减少5吨地沟油流入市场。

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